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俗话说民以食为天，饮食文化五千年，特色小吃说不完！面筋凭借独特的口感，多样的调味深受河南人民的喜爱。河南人作为许多特色小吃的发源地，面筋生产厂家自然少不了。传统的洗面方式是将面筋粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋，这种手工制造面筋的方法不仅费时费力，而且效率很低。
卫生也很难达到保障。如今是机械化面筋生产设备的时代，对于食品加工行业而言，比起设备的工艺先进更重要的是加工时的作业环境是否卫生。万年红洗面机的自主研发人员针对历年来全国洗面机行业的多项不足与空白，经多年生产摸索，反复试验，深入剖析和实践，终于推出第六代新型双螺旋系列洗面机.

开机前先按1比例先后放入水和面粉，再按此比例把面粉倒进斗内开机和面。B、和面、需要12分钟，必须顺转和面5~6分钟，再倒转和面5~6分，停机醒面。C、醒面:醒面时间不少于12分钟。D、洗面：停机12分钟后，可往面斗内倒入水。开机洗面，洗至3分钟后停机排面浆。E、排面浆、过滤：根据水位高低，打开不同水位的阀门，排完面浆为宜，二次洗面长不得超过5分钟，后洗的两次时间可长一些。
综合上D、E所述的方法洗、排、虑四次即已洗好，打开取筋阀门排面筋。效果：该机和面洗面一体机，约需60分钟(不包括停机时间)。每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤湿面筋。7.工序结束后，对每台面筋机及工作场地进行清洁打扫。凉皮、面皮市场火爆，四季销售，万年红牌洗面筋机早是作为小麦淀粉设备的配套设备销售的，随着市场需求，万年红的洗面筋机已经成为市场上回头客 的品牌，耐用不漏水，在二次购买率 客户中，凉皮商户专用洗面筋机机型热销。凉皮商户专用洗面筋机分为普通钢板和不锈钢两种材质。型号有10包，15包，20包，30包，40包型号，不同的型号及材质价格不同，欢迎来电咨询，为您合适的洗面筋机机型。